渔公寻味——清蒸长寿鱼,160岁深海鱼,肉质细嫩,如蟹肉般鲜美

时间:2019-04-15 08:00:01 来源:北京时间网 当前位置:晓宇说设计 > 软件 > 手机阅读

食材甄选自渔公码头海鲜礼盒

长寿鱼的平均寿命在160多年,生长在冷水深海海域,所以它的肉质嫩滑,鲜甜,而且鱼刺也不多。深海鱼无污染、纯野生、营养丰富。

清蒸的手法最能体现食材的原汁原味。营养丰富,高蛋白质,高胶原含量,容易被人体吸收,滋补效果更好。但蒸的时间不要过久,熟了即可,时间过久的话,水分会大量流失,影响肉质的口感和味道。收尾泼油时,油一定要烧热,这样才能充分释放出葱、姜丝、干椒的味道,这样长寿鱼的味道会更加鲜美!

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