入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

时间:2019-10-07 08:00:02 来源:中国家装家居网 当前位置:晓宇说设计 > 书籍 > 手机阅读
入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

汪曾祺先生在寻常茶话里,谈到一则老舍先生喝茶的趣事。

老舍先生一天离不开茶。他到莫斯科开会,苏联人知道中国人爱喝茶,倒是特意给他预备了一个热水壶。

可是,他刚沏了一杯茶,还没喝几口,一转脸,服务员就给倒了。

老舍先生很愤慨地说:“他妈的!他不知道中国人喝茶是一天喝到晚的!”一天喝茶喝到晚,也许只有中国人如此。

老百姓闲暇舒坦的生活里,总少不了开门七件事。

琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶。或雅或俗,生活中总少不了。

茶作为国饮,不少人的生活里,一天到晚,总也离不开它。

入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

白天喝茶,尤为是喝早茶,止渴生津,清香鲜润,无上妙品。

入夜喝茶,静夜品茗,将烦躁泡净,消愁解忧!

一听说晚上喝茶,不少人心里会打嘀咕,入夜后喝茶,不会失眠吗?

茶真的会让人失眠吗?这倒不一定,得看个人的体质和喝茶方式。不少一天到晚都喝茶的老茶客,极少遇到过喝茶失眠的烦恼。

更何况,茶的种类何其多?其中有些茶便适合晚上喝,喝茶得其法,并不会对入睡造成困恼,适合一些平日喝茶不多的朋友。

茶分六大类,红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶、普洱茶,入夜后的一杯茶,该怎么选呢?

入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

《2》

入夜喝茶,到底是提神还是安神?

静夜品茗,会不会造成失眠?

在探讨这个问题前,不妨先来了解,茶叶对于人体,到底是起提神作用,还是安神作用?

张三说,喝茶当然是提神啊,困倦的时候喝一杯清茶,特别能调整状态。

李四说,我感觉喝茶是安神,晚上喝杯茶,心更定,更静,能睡得比平常更好。

这两种截然不同观点,各执一词的两人,到底谁说得对?

其实,令很多茶友没有想到的是,这两种说法都是对的。

茶,就是这般神奇,兼济了提神和安神这两种作用!

茶叶内最主要的滋味来源物质,有三大类:咖啡碱、茶多酚、茶氨酸。

茶氨酸是茶叶鲜爽滋味特征成分,咖啡碱呈现苦味,茶多酚呈现涩味,三者不同的组成比例,对茶叶风味品质有重要影响。

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【喝茶提神】

喝茶能起到提神作用,正是离不开咖啡碱的功劳。

咖啡碱的滋味主要表现为苦涩,是以在喝茶时,苦涩感越强烈的茶汤,提神的作用就更为明显。

像是浓茶中滋味表现就尤为苦涩浓重,茶汤中咖啡碱和茶多酚过多析出释放。

但即便如此,从健康饮茶的角度出发,不建议长期饮用过于浓酽的茶汤,会引发胃部不适,心跳过速、不利于钙质吸收等。

咖啡碱是神经中枢的兴奋剂,也是新陈代谢的刺激剂,不同的个体,对咖啡碱的耐受程度不同,所感受到的刺激程度也有所不同。

不少老茶客入夜喝茶,不仅不会失眠,反而感觉睡得更好,正是因为其对咖啡碱的耐受力高,喝茶不会造成对入睡的困扰。

并且,咖啡碱在人体内部的代谢速度是非常快得,在人体内的作用时间有限,喝茶提神,咖啡碱一般在一个小时内发挥作用,过上三四个小时后,咖啡碱就会消耗完毕。

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【喝茶安神】

饮茶能起到安神作用的主要是氨基酸类物质,以及芳香类物质。

茶氨酸对于人脑的安定,是个长期的过程,饮茶过后能让人觉得心境更为平和舒缓。

芳香类物质在喝茶过程中,呈现出馥郁清幽的茶香,缕缕茶香,嗅闻起来能让人安宁舒适,抛却烦忧。

为茶汤增加鲜爽风味的茶氨酸,能对咖啡碱导致的兴奋产生拮抗效应,抑制咖啡碱的提神兴奋的作用。

根据相关研究显示,在六大茶类中,由于各类茶的加工工艺不同,各类的茶氨酸含量也存在着较大差异。

茶氨酸含量最高的是白茶,其次是绿茶,依次为黄茶、红茶、青茶,黑茶含量最低。

这主要是由于黑茶加工过程中的“渥堆作用”使得大量茶氨酸遭到破坏以致。

(资料参考:龙门.茶氨酸对咖啡碱引起的小鼠中枢兴奋的抑制作用[D].合肥:安徽农业大学,2011.)

茶友们若想品一杯鲜爽清润的香茶,可不要错过工艺简朴,风味天然的白茶哟!

入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

《3》

晚上喝什么茶比较好?

喝茶是件幸福的事,由早喝到晚,浸在茶香里,别提多么美妙了。

对于常喝茶的老茶客来说,对茶叶中的咖啡碱耐受程度强,喝茶方法得当,并不会影响入睡。

入夜后的一杯茶,老茶客们尽可根据个人喝茶喜好来定。

对于平日喝茶不多的朋友来说,选一款适合晚上喝的茶,首先是要了解不同茶叶的特性,茶同时具备安神和提神的功效,既可以让大脑清醒灵活,也可以抑制神经过于兴奋,让人安宁入睡。

晚上喝什么茶好,关键得看要怎么选,怎么喝,才不会对睡眠健康造成影响。

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【红茶】

作为全发酵的茶类,红茶素来以茶性温和著称,汤水柔和、细腻、甜醇。

关于红茶的保健功效,最为人知悉的就是能养胃、调节脾胃功能。

由于红茶发酵程度较深,茶多酚含量少,对胃部造成的刺激相应的变小。

茶性温和的红茶,尤为是小叶种红茶,如正山小种等,甜润淳和。

薄寒的春夜,适量饮几杯,暖香萦绕,尤为助眠。

【熟普】

熟普属于后发酵的茶类,茶性更为温醇,适量饮用,既不会伤胃也不会影响睡眠。

黑茶在我国边疆少数民族地区,十分流行。

在历史上,边疆少数民族地区终年的饮食习惯,是以牛羊肉和奶制品为主,缺乏蔬菜摄入,食后容易积食肚胀,需要多靠黑茶来消食解腻。

快节奏的现代生活里,晚餐是不少人一日三餐中,摄入热量最大的一餐。

忙碌的工作告一段落,下班后的一顿晚餐,自然是得好犒劳自己。

然,不知不觉间,摄入过多油腻食物在消化系统内,会让人感觉不清爽,不舒适。

这时,就可在晚餐后,饮用去油降脂著称的黑茶,解腻促消化,帮助入睡。

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【白茶】

茶氨酸丰富的白茶,风味清甜鲜爽,茶香清纯馥郁,是养生喝茶的好选择。

由于白茶特殊的制茶工艺,不揉捻也不炒青,最大程度的保留下天然本味,其中,就包含多种活性酶物质。

在后期妥当白茶的情况下,白茶能不断的转化出愈加甘醇温和的风味,醇美甘香。

晚上饮茶,若是为了消食解腻,可以选新白茶,茶香清润鲜香,淳和柔美。

若不然,可以选上了年份的白茶,最为稳妥。

白茶中经过漫长岁月转化而来的老白茶,茶香温和,养分充足,黄酮类化合物含量变高,保健功效更为突出。

春季病菌多发,需要多增强抵抗力,晚饭后,不妨煮一壶甘醇的老白茶,全家分享,暖身舒心,尤为美事。

入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

《4》

入夜喝茶,怎么做,更能健康饮茶?

晚上该如何健康喝茶,关键要看怎么喝,喝得时间和方法不同,所起到的效果也就不同。

饮茶得其法,更能健康喝茶,晚上喝茶有什么要领呢?

【提前喝茶,不要过晚喝】

正常成人体内,咖啡碱的代谢速度是很快的。

入夜喝茶,选择在入睡前提前两三个小时饮茶,能避免饮茶兴奋带来的失眠困扰。

再加之,咖啡碱对于人体,有利尿功能。

若是临睡前饮茶,哪怕是对咖啡碱耐受的老茶客,饮入过多的茶水,同样会影响睡眠质量。

入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

【减少咖啡碱的摄入】

平时少有喝茶习惯的朋友,若是担心喝茶失眠,在泡茶时要注意减少咖啡因的摄入。

茶叶中的咖啡碱,极易溶入热水中。

浙大的王教授提过,茶叶如果闷泡,前面1.5分钟里,闷出来的全是咖啡碱。

是以,若担心摄入过多咖啡碱,在喝茶时,不妨洗一次茶,将头道茶汤舍弃。

经过洗茶,茶叶内剩余的咖啡碱含量,微乎其微,难以对人体睡眠造成影响。

【喝淡一点的茶】

健康饮茶,不宜过于浓酽。

喝淡茶更健康。

是以在泡茶时投茶量不宜过多,茶与水接触时间不宜过长,避免将茶闷泡出又苦又涩的滋味。

【不宜过量饮茶】

凡事都是过犹不及,饮茶也是如此。

为了不影响睡眠,不宜过量饮茶。

入睡前过量饮用任何东西,哪怕是水,都会对睡眠造成影响,所以要注意饮茶量不宜过多。

入夜后,该喝什么茶好?红茶、绿茶、白茶、武夷岩茶还是普洱茶?

《6》

琴棋书画诗酒花,当年件件不离它。

而今七字都变更,柴米油盐酱醋茶。

这首出名的打油诗,大雅对大俗。

然其中,茶乃雅俗共赏之妙品。

喝茶,既可阳春白雪,也可下里巴人。

个中趣味,让人难离。

让人可以从早喝到晚,也不尽兴。

入夜后喝茶,多注意方法,更得健康饮茶之妙!

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